华夏出版社审校室主任陈学英，青岛作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，青岛有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，海天和府捞面也选择了降价迎合市场。据窄门餐眼数据，大酒店青岛热度截至目前，大酒店青岛热度粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

林岳表示，青岛虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。凌雁管理咨询首席咨询师、海天餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，海天这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。摘要：大酒店青岛热度从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

和府捞面创立于2012年，青岛主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。近段时间，海天该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

与之相比，大酒店青岛热度面馆赛道并不占优。

三年疫情时间，青岛和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。据记者了解，海天随着文化水平和精神文明程度的不断提高，海天残疾人对文学的向往更加强烈，据不完全统计，全国约有1/3的省、市、区都成立了残疾人文联、作协等文学机构。

在人生的舞台上，大酒店青岛热度赵立志无疑是一名成功者，尤其是在中医学和临床医疗方面已经取得了不容置疑的辉煌成就。当他确认从医更适合自己时，青岛就不再犹豫，青岛而是用行动说话，用稳健的步伐完成他的马拉松长跑，最后成就了他的人生理想，不做社会的包袱，反而还要回报社会。

赵立志的长篇纪实文学《我心飞翔》拨动了我的心弦，海天仿佛他是在倾诉我的心声，海天所以我说残疾人对人生的感受大同小异，我们都是一样的人，只是经历稍有不同。据记者了解，大酒店青岛热度赵立志不仅是业余作家，还是业余摄影家，多次荣获国际摄影金奖。